Hace ya un tiempo que los chefs han incorporado a sus cocinas las pistolas de gas o también llamados sopletes. Pero no sólo aquí. También son muchas las cocinas de hogares que se atreven a utilizarlos. Y es que no sólo sirven para caramelizar azúcar, en tartas o en cremas, su uso va mucho más allá. Podrás fundir quesos, gratinar de forma rápida pequeñas superficies, dar un toque tostado y crujiente a la carne, asar verduras, quemar la piel de los tomates o pimientos para pelarlo...
CARACTERÍSTICAS
Diseño con empuñadura resistente y redondeada libre de aristas que harán que su uso sea más cómodo en el agarre
Autoencendido por piectric eléctrico
Recargable con gas butano
Llama antiretorno
Control ajustable de la llama
Sistema seguro de blocaje
Base estable para apoyar de pie sobre encimera
Portátil, sin cable y ligero
USO SEGURO
Debes mantener la pistola de gas alejada de los niños
Tienes que tener cuidado si el alimento sobre el que vas a dirigir la llama está pinchado en un utensilio de madera. Si está sobre un utensilio metálico, también debes tener precaución ya que puede transmitir el calor a tus manos
Si vas a utilizar la pistola para dorar o caramelizar, no debes dirigir la llama directamente al recipiente para evitar que el calor lo haga estallar