Vajilla de alta cocina diseñada por el reconocido chef estonio nacido en Alemania, Matthias Diether.
El entorno único de Noblessner, situado a orillas del mar Báltico, inspiró a Matthias a crear el plato "Noblessner Waves". La forma del plato imita las suaves olas visibles a través de las ventanas del restaurante, con un movimiento rítmico y relajante. La zona de servicio, de forma asimétrica y acristalada, está rodeada por un amplio borde en relieve con acabado mate, como una isla encantadora en un mar de inspiración.
Foto inferior de Lauri Laan, restaurante 180Degrees, plato de Matthias Diether